日前，杭绍甬公司积极贯彻习近平总书记制止餐饮浪费行为的重要指示，大力营造健康向上的节俭型餐饮文化氛围，多措并举、强化落实，坚决杜绝“舌尖上的浪费”。

受疫情影响，杭绍甬指挥部食堂开启分批次用餐制度，厨师长视用餐时间和人员情况，分批、错峰供应菜量，切实减少“盘中餐”浪费。全面落实分餐制，“我们这里基本没有浪费，因为是自助的形式，你吃多少就会拿多少”，厨师王晖介绍说。在此基础上，杭绍甬指挥部开展对全体成员的口味和喜好的调查问卷，调整现有食谱，从源头上遏制食物浪费；改进烹饪加工方式，增加蒸煮菜数量，减少煎炸菜品种，控制食用油消耗量；使用钉钉精准统计就餐人数，推动饮食管理由粗放型转向集约型。

为进一步宣贯珍惜粮食、勤俭节约理念，杭绍甬指挥部不仅在食堂醒目位置张贴了宣传海报，而且在每张餐桌上摆放了珍惜粮食主题系列桌签，以此提醒领导和同事树立浪费可耻、节约为荣的意识，养成文明节俭的饮食观念。同时，党支部主题党日活动结合时政，进一步传达了习总书记讲话精神，青年党员带头制作倡议书，在微信、微博等各种舆情阵地进行转发，对身边亲朋形成积极影响。为建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为，杭绍甬指挥部还开展“正风肃纪”检查，加大监督力度，严格执行公务接待制度，严格落实各项节约措施，确保精神落实到位，坚决杜绝浪费现象。

“厉行节约、反对浪费”，任何时候强调都不过时。杭绍甬指挥部将进一步加强宣传教育，把坚持勤俭节约、反对铺张浪费的理念贯彻落实，让勤俭变成一种风尚，让节约渗透全体员工的生活。(曾凡敏)